Pardas - Fucus

FUCUS (Fucus vesiculosus, Fucus spiralis, Fucus serratus, Fucus ceranoides)

Trátase dun alga parda do grupo das Feofíceas e que debe a súa cor característica á fucoxantina. Destaca na súa composición a algina (acedo algínico e os seus sales), manitol, iodo en cantidades notables, así como vitaminas A, B, C e E, e fucoidina (polisacárido mucilaginoso cun 30-70% de L-Fucosa). Incorpórase en complementos de dietas de adelgazamento.



Os seus usos - alimentación
palyginti kainas